ชุมชนปากน้ำประแสตั้งอยู่บนชายฝั่งทางทิศตะวันตกเฉียงใต้ของอำเภอแกลง จังหวัดระยอง ชุมชนวางตัวขนานกับแม่น้ำประแสไปจนสุดปากแม่น้ำ อันเป็นชื่อของชุมชนเก่าแก่ริมแม่น้ำแห่งนี้ ชื่อประแสนั้นปรากฏมาแล้วตั้งแต่สมัยอยุธยาเรื่อยมาจนถึงสมัยรัตนโกสินทร์ ในชื่อเมืองมะแสง หรือ เมืองพะแส มีผู้วิเคราะห์ไว้ว่า คำว่า “ประแส” เป็นภาษาชอง เป็นภาษาของชนพื้นเมืองเดิมที่อยู่ในบริเวณนี้จนกลายเป็นชื่อตำบลปากน้ำประแสจนถึงทุกวันนี้โดยปรากฏหลักฐานที่สันนิษฐานว่ากล่าวถึงชุมชนปากน้ำประเเสมาตั้งแต่สมัยอยุธยาเรื่อยมาจนถึงสมัยรัตนโกสินทร์โดยชุมชนปากน้ำประแสยังคงเต็มไปด้วยสถาปัตยกรรมบ้านเรือนพื้นถิ่นที่คงสภาพดั้งเดิมและให้บรรยากาศของการเป็นย่านตลาดเก่าที่สำคัญ